KỸ THUẬT TRỒNG CHANH NGÓN TAY TRÊN SÂN THƯỢNG: CHO TRÁI ĐỘC LẠ, GIÁ TRỊ CAO

Chanh ngón tay – hay còn gọi là chanh trứng cá – là giống cây ăn trái cao cấp có nguồn gốc từ nước Úc, nổi bật với hình dáng trái thon dài như ngón tay và phần ruột mọng nước, hạt nhỏ như trứng cá tầm. Hiện nay, giống cây này được trồng thành công tại Việt Nam, đặc biệt phù hợp với mô hình trồng cây trên sân thượng nhờ kích thước nhỏ gọn, dễ chăm sóc và giá trị kinh tế cao.

Cây chanh ngón tay là cây gì?

Tên khoa học: Citrus australasica

Nguồn gốc: Rừng nhiệt đới Úc

Đặc điểm:

• Cây dạng bụi hoặc nhỏ, chiều cao 1,5 – 3m nếu trồng chậu
• Trái thuôn dài như ngón tay, dài 4–8cm, màu vỏ đa dạng: xanh, hồng, đỏ, đen...
• Ruột chanh là các hạt tròn nhỏ như trứng cá, nổ nhẹ trong miệng, vị chua dịu.

Giá trị: Trái có giá bán cao (500.000 – 1.200.000đ/kg), được dùng trong món ăn cao cấp, pha chế, trang trí và xuất khẩu.

Điều kiện trồng phù hợp trên sân thượng

Để cây chanh ngón tay phát triển tốt trên sân thượng, cần lưu ý một số yếu tố cơ bản như sau:

Ánh sáng: Cây ưa sáng mạnh. Cần đảm bảo sân thượng có ít nhất 6–8 giờ nắng mỗi ngày.

Nhiệt độ: Cây thích hợp với nhiệt độ từ 18 đến 35 độ C. Tránh trồng ở nơi có gió lạnh mạnh, nhiệt độ dưới 10 độ C hoặc quá nóng.

Gió và độ thông thoáng: Cần bố trí nơi trồng có chắn gió để hạn chế lá rụng, nụ non bị khô hoặc héo.

Đất trồng: Chanh ngón tay thích đất tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt. Có thể phối trộn đất phù sa hoặc đất thịt nhẹ với xơ dừa, trấu hun và phân chuồng hoai mục.

Chậu trồng: Nên chọn chậu có kích thước từ 40–60cm đường kính trở lên, có lỗ thoát nước, đặt nơi cao ráo để tránh úng nước.

Chuẩn bị cây giống và trồng cây chanh ngón tay

Nên chọn cây giống chanh ngón tay được chiết hoặc ghép từ cây mẹ khỏe mạnh, đã sạch bệnh, có chiều cao từ 30–50cm. Cây nên có nhiều nhánh, lá xanh mướt, rễ phát triển đều.

Khi trồng, chuẩn bị giá thể gồm: 40% đất thịt nhẹ, 30% xơ dừa hoặc mụn dừa đã xử lý, 20% phân bò hoai mục và 10% trấu hun. Trộn đều hỗn hợp và cho vào chậu đã chuẩn bị sẵn lớp lót thoát nước.

Đặt cây con vào giữa chậu, lấp đất đến cổ rễ, nén nhẹ và tưới nước phun sương sau khi trồng để giữ ẩm.

Kỹ thuật chăm sóc cây chanh ngón tay

Tưới nước

Vào mùa nắng, nên tưới nước mỗi ngày một lần vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Vào mùa mưa hoặc khi độ ẩm cao, có thể giảm số lần tưới nhưng vẫn đảm bảo đất đủ ẩm, tránh để cây bị khô héo hoặc úng nước.

Bón phân

Sau khi trồng khoảng 1 tháng, bắt đầu bón phân định kỳ. Giai đoạn đầu nên dùng phân hữu cơ hoai mục kết hợp với NPK tỷ lệ 20-20-15 liều nhẹ, bón mỗi 10–15 ngày/lần.

Khi cây phát triển cành lá mạnh, có thể chuyển sang phân cá, phân dê hoặc NPK 16-16-8 để nuôi thân tán. Giai đoạn trước và trong ra hoa nên tăng cường phân lân và kali để kích thích ra hoa, đậu trái tốt hơn. Khi trái đã hình thành, bổ sung thêm canxi, kali, và các vi lượng thông qua phun qua lá giúp trái phát triển đồng đều, đẹp mã.

Tạo tán và cắt tỉa

Chanh ngón tay thường mọc nhiều cành nhỏ, cần tỉa bớt cành yếu, cành sâu bệnh hoặc cành mọc quá dày để tạo tán thông thoáng. Sau mỗi vụ thu trái, nên cắt tỉa nhẹ để giúp cây đâm chồi mới và tăng khả năng ra hoa cho vụ sau.

Kích thích cây chanh dây ngón tay ra hoa

Trước khi muốn cây ra hoa đồng loạt, bà con có thể ngưng tưới nước khoảng 5–7 ngày để cây rơi vào trạng thái "ngủ". Sau đó, tưới đẫm và bón phân lân + kali, kết hợp phun phân bón lá có chứa Bo để thúc cây ra hoa mạnh mẽ.

Phòng trừ sâu bệnh

Chanh ngón tay là cây ít sâu bệnh, tuy nhiên vẫn cần lưu ý:

• Rệp sáp, rầy mềm: thường tấn công đọt non, làm lá quăn và ngừng sinh trưởng. Có thể dùng dịch tỏi ớt, dầu neem để phòng trừ định kỳ.
• Nấm mốc, vàng lá: xảy ra khi độ ẩm quá cao, đất trồng không thoát nước. Cần giảm tưới, cải tạo giá thể và dùng Trichoderma để kháng nấm.
• Bệnh thối rễ: do úng nước kéo dài. Nên phòng bằng cách chọn chậu thoát nước tốt và trồng cây ở nơi thoáng.

Thu hoạch và giá trị kinh tế

Cây chanh ngón tay thường bắt đầu cho trái bói sau khoảng 12–18 tháng nếu trồng từ cây ghép hoặc chiết. Mỗi năm, một cây trồng chậu có thể thu được 2–5kg trái nếu chăm sóc tốt.

Giá bán chanh ngón tay hiện nay dao động từ 500.000 đến 1.200.000 đồng mỗi ký, tùy theo màu sắc và chất lượng trái. Ngoài ra, trái cũng được bán lẻ theo từng quả với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng/quả. Đây là giống cây có tiềm năng kinh tế cao, đặc biệt khi hướng tới các nhà hàng, quán bar hoặc thị trường xuất khẩu.

Lợi ích khi trồng chanh ngón tay trên sân thượng

• Cây có hình dáng đẹp, lá xanh quanh năm, hoa thơm nhẹ, phù hợp làm cây cảnh.
• Trái lạ mắt, giá trị cao, dễ tiêu thụ, có thể làm quà tặng hoặc bán cho khách hàng cao cấp.
• Thích hợp với không gian nhỏ, dễ quản lý sâu bệnh và kỹ thuật chăm sóc.
• Góp phần tận dụng không gian sống để tạo vườn sinh thái trên cao.

Một số câu hỏi thường gặp không trồng cây chanh ngón tay

Cây chanh ngón tay có ra trái tốt khi trồng chậu không?
→ Có. Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật và đủ ánh nắng, cây hoàn toàn có thể cho trái đều đặn hàng năm.

Cây có cần thụ phấn không?
→ Không cần thiết, cây có thể tự thụ phấn. Tuy nhiên, trồng từ 2–3 cây cạnh nhau giúp tăng tỷ lệ đậu trái.

Cây ra trái quanh năm được không?
→ Cây chủ yếu ra hoa và trái vào đầu mùa khô (tháng 3–5). Tuy nhiên, có thể xử lý để ra hoa trái vụ nếu có kỹ thuật

Chanh ngón tay là một giống cây ăn quả độc đáo, lạ mắt và có giá trị kinh tế cao. Việc trồng cây này trên sân thượng không chỉ giúp tận dụng không gian sống mà còn tạo thêm nguồn thu nhập từ những trái chanh quý hiếm và được ưa chuộng. Với kỹ thuật chăm sóc không quá phức tạp và khả năng thích nghi tốt, chanh ngón tay là lựa chọn xứng đáng để bà con và những người yêu cây thử nghiệm mô hình trồng cây tại nhà.

Quý Khách hàng vui lòng liên hệ Cây giống Cần Thơ qua các kênh sau để được đội ngũ kỹ sư hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo:

- Địa chỉ: 352C, đường 30/4, P.Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

- Website: https://caygiongcantho.vn/

- Hotline: 0901 087 973

- Zalo: 0889 008 222