KỸ THUẬT TRỒNG RAU TRONG NHÀ MÀNG ĐẠT NĂNG SUẤT CAO

Mô hình trồng rau trong nhà màng, nhà lưới, đang trở thành xu hướng tất yếu trong nông nghiệp công nghệ cao tại Việt Nam. Không chỉ giúp kiểm soát sâu bệnh, tiết kiệm nước và phân bón, nhà màng còn nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP. Vậy, trồng rau trong nhà màng như thế nào để “ăn chắc mặc bền”? Kính mời quý bà con cùng Cây giống Cần Thơ khám phá nhé!

Tổng quan về mô hình trồng rau trong nhà màng

Nhà màng là gì?

Nhà màng là công trình có khung sắt hoặc inox, phủ vật liệu chuyên dụng (lưới PE, màng UV) để tạo môi trường trồng trọt bán kín hoặc kín, giúp kiểm soát khí hậu, sâu bệnh và ánh sáng.

Lợi ích khi trồng rau trong nhà màng

• Giảm sâu bệnh và hạn chế thuốc BVTV đến 70–90%.

• Tăng năng suất từ 1,5 đến 2 lần so với canh tác ngoài trời.

• Kéo dài thời gian sản xuất quanh năm.

• Đáp ứng các tiêu chuẩn thực phẩm sạch, hữu cơ.

Các loại rau phù hợp

• Rau ăn lá: xà lách, cải thìa, rau muống, cải bó xôi…

• Rau gia vị: húng quế, tía tô, ngò rí…

• Rau ăn quả: cà chua, ớt chuông, dưa leo, khổ qua…

Trồng trong nhà màng, rau non mơn mởn, ít sâu bệnh, nhìn mà mê!

Thiết kế và xây dựng nhà màng phù hợp

 Chọn vị trí xây dựng

• Cao ráo, thoát nước tốt, hướng Đông Nam là lý tưởng.

• Tránh vùng gió mạnh hoặc có thể dùng lưới chắn gió.

Cấu trúc khung nhà

• Khung thép mạ kẽm hoặc inox, độ cao từ 3–4m.

• Thiết kế mái vòm hoặc mái lệch giúp thoát nhiệt.

Vật liệu phủ

• Sử dụng màng PE có xử lý chống UV (loại 120–150 micron).

• Lưới chắn côn trùng mắt 32–50 mesh.

Hệ thống phụ trợ

• Quạt thông gió, giàn phun sương, hệ thống tưới nhỏ giọt, đèn LED nếu trồng ban đêm hoặc mùa lạnh.

Có người bảo làm nhà màng tốn kém – đúng, nhưng lợi ích lâu dài thì 'đáng đồng tiền bát gạo' lắm đó bà con ơi!

Chuẩn bị giá thể và hệ thống trồng

 Trồng đất hay thủy canh?

• Đất: phù hợp cho quy mô nhỏ và rau lá.

• Thủy canh/giá thể: cho năng suất cao, tiết kiệm nước, phù hợp trồng rau ăn quả.

Cải tạo và xử lý giá thể

• Đất cần phơi ải, bón vôi, trộn phân hữu cơ hoai mục.

• Giá thể có thể dùng mụn dừa + trấu hun + đất sạch.

Kỹ thuật lên luống/hệ thống máng trồng

• Luống cao 15–20cm, mặt luống rộng 1m, rãnh 30–40cm.

• Hệ thống thủy canh cần đặt nghiêng 1–3 độ để lưu thông dung dịch.

Giá thể là ‘nền móng’ của cả vụ rau, đừng chủ quan làm sơ sài nha quý vị!

Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau trong nhà màng

Gieo hạt hoặc trồng cây con

• Nên ươm cây con trong khay xốp, dùng giá thể nhẹ.

• Khi cây có 3–4 lá thật thì chuyển sang luống hoặc máng trồng.

 Tưới nước – dinh dưỡng

• Tưới nhỏ giọt hoặc phun sương theo giờ tự động.

• Cung cấp phân hữu cơ, phân vi sinh, dung dịch thủy canh (nếu trồng không đất) theo pha loãng.

Kiểm soát nhiệt độ – ẩm độ

• Duy trì 20–30°C; ẩm độ khoảng 60–80%.

• Dùng lưới che nắng, quạt thông gió để điều tiết.

Tỉa cây – dọn tán – vệ sinh nhà màng

• Tỉa lá già, loại bỏ cây bệnh.

• Rửa sạch rễ, máng trồng, sàn lưới mỗi 7–10 ngày.

Phòng trừ sâu bệnh hại trong nhà màng

Các loại sâu bệnh thường gặP: Rầy mềm, bọ trĩ, sâu xanh, nấm sương mai, thối rễ…

Biện pháp phòng ngừa hiệu quả

• Sử dụng bẫy dính màu (vàng, xanh).

• Thường xuyên vệ sinh, khử trùng tay, giày dép.

• Luân canh cây trồng, không để đất trồng quá 3 vụ liên tiếp không xử lý.

Sử dụng chế phẩm sinh học: Dùng nấm đối kháng Trichoderma, EM, hoặc các chế phẩm sinh học chứa Bacillus subtilis. Trồng rau sạch mà xịt thuốc sâu hóa học thì 'uổng công lắm'! Sinh học là cứu tinh của nhà màng đó nghen!

Thu hoạch và bảo quản rau đạt chuẩn

 Thời điểm thu hoạch

• Rau lá: sau 25–40 ngày.

• Rau quả: sau 60–90 ngày tùy loại.

Quy trình thu hoạch

• Dùng dao sạch, rổ sạch, đeo găng tay.

• Không thu hoạch rau bị sâu, dập nát.

Sơ chế và bảo quản

• Loại bỏ lá già, rửa bằng nước sạch.

• Đóng gói trong túi lưới/bao bì hút chân không.

• Bảo quản mát ở 8–12°C.

Thu hoạch mà không đúng kỹ thuật, coi như mất 20% giá trị nông sản đó nghen bà con cô bác ơi. 

Những lưu ý quan trọng để đạt năng suất cao

1. Chọn giống rau kháng bệnh, ngắn ngày.
2. Không “bón thừa” phân – chỉ bón vừa đủ và đúng lúc.
3. Theo dõi môi trường nhà màng bằng cảm biến nhiệt – độ – pH.
4. Lên kế hoạch luân canh và nghỉ đất định kỳ.
5. Cập nhật kỹ thuật thường xuyên từ các mô hình thực tiễn. Muốn nhà màng lời cao, lời đều – thì phải siêng, phải kỹ và… phải học mỗi ngày!

Câu hỏi thường gặp khi trồng rau trong nhà màng 

1. Trồng rau trong nhà màng có cần sử dụng thuốc trừ sâu không?

Có thể sử dụng chế phẩm sinh học, hạn chế hoặc không cần dùng thuốc hóa học nếu kiểm soát môi trường tốt.

2. Diện tích tối thiểu để làm nhà màng trồng rau là bao nhiêu?

Tối thiểu từ 200–300m² trở lên là phù hợp để đầu tư hiệu quả.

3. Trồng rau thủy canh có khó không?

Ban đầu hơi phức tạp vì cần kiến thức về dinh dưỡng – dung dịch, nhưng rất tiềm năng nếu áp dụng đúng kỹ thuật.

4. Nhà màng có phù hợp vùng Tây Nguyên, miền Trung không?

Rất phù hợp, đặc biệt các vùng khô – nóng – gió mạnh vì nhà màng giúp điều tiết vi khí hậu.

5. Chi phí đầu tư nhà màng hiện nay là bao nhiêu?

Tùy chất lượng vật liệu và diện tích, dao động từ 180.000 – 400.000đ/m².

Trồng rau trong nhà màng không còn là lựa chọn của “nhà giàu” mà đã và đang trở thành hướng đi thông minh của nhà nông hiện đại. Việc đầu tư đúng kỹ thuật ngay từ đầu sẽ giúp bà con không chỉ tăng năng suất, mà còn kiểm soát an toàn thực phẩm, từ đó mở rộng đầu ra, liên kết với các chuỗi siêu thị, trường học và bếp ăn tập thể. Nếu quý bà con đang tìm một giải pháp “trồng chắc – ăn chắc”, thì nhà màng chính là cơ hội vàng để bứt phá!

Quý Khách hàng vui lòng liên hệ Cây giống Cần Thơ qua các kênh sau để được đội ngũ kỹ sư hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo:

- Địa chỉ: 352C, đường 30/4, P.Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

- Website: https://caygiongcantho.vn/

- Hotline: 0901 087 973

- Zalo: 0889 008 222