Nguồn gốc và đặc điểm của cải ngọt bông ăn non
Cải ngọt bông ăn non, còn gọi là cải ngồng, thuộc họ Brassicaceae. Giống cải này được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ vị ngọt, thân giòn và dễ chế biến. Một trong những giống nổi bật là RADO 308, do Công ty Giống cây trồng Rạng Đông sản xuất, nổi tiếng với tỷ lệ nảy mầm cao, khả năng kháng sâu bệnh tốt và thời gian thu hoạch ngắn, chỉ từ 12–15 ngày sau gieo trồng .
Công dụng của cải ngọt bông ăn non
Cải ngọt bông ăn non không chỉ dễ trồng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
-
Giàu vitamin và khoáng chất: Chứa nhiều vitamin A, C, K và các khoáng chất như canxi, kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe xương.
-
Chống oxy hóa: Chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và beta-carotene, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
-
Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
-
Tốt cho mắt: Chứa lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Ngoài ra, cải ngọt bông ăn non còn được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, luộc, hấp, nấu súp, hoặc ăn sống trong các món salad .
Hướng dẫn trồng cải ngọt bông ăn non
Chuẩn bị hạt giống và đất trồng
-
Chọn hạt giống: Ưu tiên các loại hạt giống có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản tốt để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao và cây phát triển khỏe mạnh.
-
Đất trồng: Sử dụng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Có thể trộn đất với phân hữu cơ đã qua xử lý như phân trùn quế, phân bò hoặc phân gà để tăng độ màu mỡ.
Gieo hạt và chăm sóc
-
Ngâm hạt: Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40°C trong 2–5 giờ để kích thích nảy mầm.
-
Gieo hạt: Gieo hạt trực tiếp lên đất đã chuẩn bị, phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước nhẹ để giữ ẩm.
-
Tưới nước: Tưới nước nhẹ nhàng 1–2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều tối. Tránh tưới quá nhiều nước để ngăn ngừa nấm bệnh.
-
Ánh sáng: Đặt chậu hoặc khay trồng ở nơi có ánh sáng đầy đủ để cây quang hợp và phát triển tốt.
Thu hoạch
-
Thời gian thu hoạch: Sau khoảng 12–15 ngày kể từ khi gieo, khi cây có từ 2–4 lá thật, có thể thu hoạch bằng cách cắt sát gốc.
-
Sau thu hoạch: Xới tơi đất, phơi 3–5 nắng để diệt mầm bệnh. Bổ sung thêm phân hữu cơ vào chậu rồi tiếp tục trồng vụ rau mới.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0889 008 222
