Hạt giống lá mè Hàn Quốc

Nguồn gốc và đặc điểm của lá mè Hàn Quốc

Lá mè Hàn Quốc (Perilla frutescens) là một loại rau thơm truyền thống trong ẩm thực Hàn Quốc. Loài cây này thuộc họ bạc hà, có hương vị đặc trưng hòa quyện giữa bạc hà và húng quế, với một chút vị cay nhẹ. Tại Việt Nam, lá mè Hàn Quốc được trồng phổ biến ở các vùng có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Lâm Đồng.

Công dụng của lá mè Hàn Quốc

Lá mè Hàn Quốc không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Gia vị trong ẩm thực: Lá mè Hàn Quốc thường được sử dụng trong các món ăn như thịt nướng, sushi, salad và các món xào, giúp tăng hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Lá mè Hàn Quốc chứa nhiều chất xơ và tinh dầu, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

• Kháng khuẩn và chống viêm: Các hợp chất trong lá mè Hàn Quốc có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

• Giàu vitamin và khoáng chất: Lá mè Hàn Quốc là nguồn cung cấp vitamin A, C, K và các khoáng chất như canxi, sắt và magiê, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Kỹ thuật trồng lá mè Hàn Quốc

Để trồng lá mè Hàn Quốc hiệu quả, cần lưu ý các yếu tố sau:

 Chuẩn bị hạt giống

• Chọn hạt giống: Chọn hạt giống đồng đều về kích thước, màu sắc, không bị hư hỏng, nứt nẻ.

• Ngâm và ủ hạt: Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2-4 giờ để làm mềm vỏ hạt và kích thích quá trình nảy mầm. Sau đó, ủ hạt trong khăn ẩm hoặc giấy ẩm ở nơi tối và ấm trong 1-2 ngày cho đến khi hạt nứt vỏ.

  Gieo trồng

• Đất trồng: Lá mè Hàn Quốc phát triển tốt trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.

• Gieo hạt: Gieo hạt trực tiếp vào đất ở độ sâu khoảng 0.5 cm, giữ ẩm đều cho đến khi hạt nảy mầm (thường sau 7-15 ngày).

• Khoảng cách trồng: Trồng cây cách nhau khoảng 20 cm để đảm bảo không gian phát triển.

  Chăm sóc

• Ánh sáng: Cây ưa ánh sáng mặt trời trực tiếp, cần ít nhất 4-6 giờ nắng mỗi ngày.

• Tưới nước: Giữ đất ẩm nhưng không ngập úng. Tưới nước đều đặn, đặc biệt trong thời kỳ khô hạn.

• Bón phân: Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân bón tổng hợp cân đối để cung cấp dinh dưỡng cho cây.

• Tỉa cây: Khi cây cao khoảng 10-15 cm, có thể tỉa bớt để tạo khoảng cách, giúp cây phát triển tốt hơn.

 Thu hoạch

• Thời gian thu hoạch: Lá mè Hàn Quốc có thể thu hoạch sau khoảng 40-45 ngày kể từ khi gieo hạt.

• Cách thu hoạch: Cắt lá từ ngoài vào trong, tránh cắt hết lá để cây tiếp tục phát triển.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG

Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Hotline: 0889 008 222