Nguồn gốc của ngò tây
Ngò tây, còn gọi là mùi tây (tên khoa học: Petroselinum crispum), là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải. Loài cây này đã được trồng và sử dụng từ thời cổ đại, đặc biệt phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền của các quốc gia như Hy Lạp, Ý và Pháp. Tại Việt Nam, ngò tây được du nhập và trồng phổ biến ở các vùng có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt, Lâm Đồng.
Công dụng của ngò tây
Ngò tây không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
-
Hỗ trợ tiêu hóa: Ngò tây chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
-
Lợi tiểu và hỗ trợ thận: Ngò tây có tác dụng lợi tiểu, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và hỗ trợ chức năng thận.
-
Chống viêm và kháng khuẩn: Các hợp chất trong ngò tây có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
-
Giàu vitamin và khoáng chất: Ngò tây là nguồn cung cấp vitamin C, K và A, cùng với các khoáng chất như sắt và kali, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Kỹ thuật trồng ngò tây
Để trồng ngò tây hiệu quả, cần lưu ý các yếu tố sau:
Đất trồng và ánh sáng
-
Đất: Ngò tây phát triển tốt trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.
-
Ánh sáng: Cây ưa ánh sáng mặt trời trực tiếp, cần ít nhất 4-6 giờ nắng mỗi ngày.
Gieo hạt
-
Chuẩn bị hạt giống: Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 12 giờ trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm.
-
Gieo hạt: Gieo hạt trực tiếp vào đất ở độ sâu khoảng 0.5 cm, giữ ẩm đều cho đến khi hạt nảy mầm (thường sau 14-21 ngày).
Chăm sóc
-
Tưới nước: Giữ đất ẩm nhưng không ngập úng. Tưới nước đều đặn, đặc biệt trong thời kỳ khô hạn.
-
Bón phân: Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân bón tổng hợp cân đối để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
-
Tỉa cây: Khi cây cao khoảng 10-15 cm, có thể tỉa bớt để tạo khoảng cách, giúp cây phát triển tốt hơn.
Thu hoạch
-
Thời gian thu hoạch: Ngò tây có thể thu hoạch sau khoảng 45-55 ngày kể từ khi gieo hạt.
-
Cách thu hoạch: Cắt lá từ ngoài vào trong, tránh cắt hết lá để cây tiếp tục phát triển.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
CỬA HÀNG VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Hotline: 0889 008 222
