Cải bẹ xanh là một trong những loại rau ăn lá phổ biến tại Việt Nam, được ưa chuộng bởi hương vị cay nhẹ, dễ trồng và cho thu hoạch nhanh. Với giống cải chuẩn, chất lượng, người trồng có thể yên tâm về năng suất cũng như độ đồng đều của cây. Dòng hạt giống cải bẹ xanh mỡ hiện đang là lựa chọn được nhiều nhà vườn tin dùng nhờ khả năng sinh trưởng mạnh, lá xanh mỡ màng, thích hợp với điều kiện khí hậu đa dạng ở nước ta.
Đặc điểm nổi bật của hạt giống cải bẹ xanh
-
Tỷ lệ nảy mầm cao: Hạt giống đã được xử lý sạch mầm bệnh, cho tỷ lệ nảy mầm >85% trong điều kiện chăm sóc tiêu chuẩn.
-
Thời gian sinh trưởng ngắn: Trung bình 25–35 ngày sau gieo là có thể thu hoạch.
-
Cây sinh trưởng khỏe, chịu lạnh tốt, ít sâu bệnh nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật.
-
Lá to, xanh đậm, dạng bẹ mềm – phù hợp cho cả ăn sống, xào nấu hoặc muối dưa.
-
Phù hợp trồng quanh năm, đặc biệt là vụ đông xuân và vụ thu đông tại miền Bắc và miền Trung.
Hướng dẫn cách trồng cải bẹ xanh từ hạt
1. Chuẩn bị đất và hạt giống
-
Đất trồng: Tốt nhất là đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt. Nếu trồng trong thùng xốp, nên trộn đất với phân hữu cơ hoai mục (hoặc phân trùn quế), tro trấu, xơ dừa theo tỷ lệ 6:3:1.
-
Xử lý hạt giống: Ngâm hạt cải bẹ xanh trong nước ấm (2 sôi + 3 lạnh) khoảng 2–4 tiếng, sau đó ủ ẩm 8–12 tiếng cho nứt nanh rồi đem gieo.
2. Gieo trồng và chăm sóc
-
Gieo hạt: Gieo trực tiếp lên luống hoặc khay, mỗi hạt cách nhau 5–7 cm. Phủ một lớp đất mỏng lên hạt sau khi gieo.
-
Tưới nước: Duy trì độ ẩm bằng cách tưới nhẹ 1–2 lần/ngày, tránh tưới mạnh gây xói đất.
-
Tỉa cây: Khi cây có 2–3 lá thật, tỉa bớt những cây yếu, giữ mật độ 10–15 cm/cây.
-
Bón phân: Sau 7 ngày bón phân hữu cơ hoai mục hoặc phân sinh học. Có thể bổ sung phân cá, phân rong biển định kỳ 7–10 ngày/lần.
Một số lưu ý quan trọng
-
Không nên gieo quá dày để tránh cây bị ốm yếu, dễ nhiễm nấm.
-
Vào mùa mưa, cần đảm bảo thoát nước tốt, tránh ngập úng.
-
Đối với hạt giông cải bẹ xanh mỡ, nên trồng nơi có ánh sáng đầy đủ, không trồng xen dưới tán cây lớn sẽ làm cây vươn cao, lá nhỏ.
-
Nếu trồng để thương phẩm, nên chú ý thời vụ và phòng trừ sâu ăn lá như sâu xanh, bọ nhảy bằng biện pháp sinh học hoặc chế phẩm thảo mộc.
-
Thu hoạch khi lá to, bẹ chưa già. Để lâu sẽ bị đắng, xơ.
Kết luận
Việc lựa chọn đúng hạt giông cải bẹ chất lượng là bước quan trọng để đảm bảo vụ mùa bội thu. Dòng hạt giống cải bẹ xanh mỡ hiện được đánh giá cao nhờ năng suất tốt, dễ chăm sóc, thích hợp với cả nông hộ nhỏ và mô hình canh tác quy mô lớn. Nếu đang tìm một loại rau dễ trồng, nhanh thu hoạch và đầu ra ổn định, thì hạt cải bẹ xanh là gợi ý rất đáng cân nhắc.
